В Якутске пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Якутии»

С 25 ноября по 5 декабря 2021 г. в Якутске пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», сообщает Ассоциация гостеприимства республики. Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» является площадкой для реализации творческих идей шеф-поваров, развитие гастрономической культуры среди гостей фестиваля, популяризации национальной кухни среди жителей и гостей Якутии.

С 2014 года в рамках зимнего фестиваля «Зима начинается с Якутии» проводится гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Ведущие рестораны Якутска в течение нескольких дней представляют лучшие блюда якутской национальной кухни в современной подаче. В рамках гастрономического фестиваля проходят мастер-классы шеф-поваров, конкурс среди студентов средних профессиональных учебных заведений, дегустация национальных блюд, кульминацией гастрономического фестиваля является Праздник строганины. Объединение на одной площадке фестиваля предпринимателей – рестораторов, отельеров, туристических комплексов и турбаз, местных товаропроизводителей продуктов, сувениров, ювелирных украшений, легкой промышленности, объектов культуры, общественных организаций, образовательных учреждений, науки, волонтеров для развития и сохранения культуры народов Якутии.

Участники гастрономического фестиваля «Вкус Якутии»:

1. этно-комплекс «Усадьба Атласовых»

2. японский ресторан «Мацури»

3. бар-ресторан «AMERICAN STYLE»

4. ресторанный комплекс «Высота-160» (парк активного отдыха Урдэл)

5. ресторан «Kitchen»

6. ресторан «КРЫША»

7. ресторан «R.Crusoe»

8. ресто-бар «ЛЕМАН»

9. ресторан «Чочур Муран»

10. ресторан «Орто дойду»

11. ресторан «Зелёный город»

фото Гастроном.ру