С 25 ноября по 5 декабря 2021 г. в Якутске пройдет гастрономический фестиваль «Вкус Якутии», сообщает Ассоциация гостеприимства республики. Гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» является площадкой для реализации творческих идей шеф-поваров, развитие гастрономической культуры среди гостей фестиваля, популяризации национальной кухни среди жителей и гостей Якутии.
С 2014 года в рамках зимнего фестиваля «Зима начинается с Якутии» проводится гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Ведущие рестораны Якутска в течение нескольких дней представляют лучшие блюда якутской национальной кухни в современной подаче. В рамках гастрономического фестиваля проходят мастер-классы шеф-поваров, конкурс среди студентов средних профессиональных учебных заведений, дегустация национальных блюд, кульминацией гастрономического фестиваля является Праздник строганины. Объединение на одной площадке фестиваля предпринимателей – рестораторов, отельеров, туристических комплексов и турбаз, местных товаропроизводителей продуктов, сувениров, ювелирных украшений, легкой промышленности, объектов культуры, общественных организаций, образовательных учреждений, науки, волонтеров для развития и сохранения культуры народов Якутии.
Участники гастрономического фестиваля «Вкус Якутии»:
1. этно-комплекс «Усадьба Атласовых»
2. японский ресторан «Мацури»
3. бар-ресторан «AMERICAN STYLE»
4. ресторанный комплекс «Высота-160» (парк активного отдыха Урдэл)
5. ресторан «Kitchen»
6. ресторан «КРЫША»
7. ресторан «R.Crusoe»
8. ресто-бар «ЛЕМАН»
9. ресторан «Чочур Муран»
10. ресторан «Орто дойду»
11. ресторан «Зелёный город»
фото Гастроном.ру
Комментарии