В Якутске состоялась презентация книги рецептов «Minniges» опытного кондитера, этно блогера, предпринимателя, хозяйки магазина посуды “Уютно” Евдокии Поповой. В этой эксклюзивной книге содержатся рецепты выпечки классических и праздничных тортов как Брауни, Сникерс, Красный бархат, Тирамису, Три шоколада и.т.д. Кроме того, листая страницы этой книги можно научиться печь известные всему миру булочки Синнабон, капкейки, готовить ганаш, домашний леденец, безе, декор для тортов.
Книга отпечатана в типографии «Офсет» с множеством фотографий, где 150 страниц посвящены созданию кулинарных шедевров. С помощью куар-кода можно открыть «YouTube» страницу автора книги, в которой она дает пошаговую инструкцию и подробный мастер-класс по изготовлению сладкого счастья.
Как отмечает Евдокия, научившись печь торты и другие десерты, можно получать дополнительный доход. По ее словам, ингредиенты торта самые простые, нужные продукты можно купить в ближайшем магазине, даже в самой далекой сельской глубинке и Арктических районах.
Она является одним из немногих, кто ведет блог на якутском языке и имеет многочисленную аудиторию, 65 тысяч подписчиков. Молодая мамочка с двумя детьми впервые начала готовить торты на заказ в 2016 г., вокруг нее в то время на кухне бегали трехлетняя дочка и годовалый сын, а Евдокия месила тесто и до глубокой ночи украшала торты.
В книгу «Minniges» вошли 35 рецептов классических, а также модных тортов в тренде и десертов. Тираж 2500 экземпляров.
«В изготовлении книги мне помогли мои друзья, Кэрэли и Тимир Кириллины. Они провели фотосессию кондитерских изделий и сделали качественный дизайн книги. Мы долго думали над названием книги и остановили выбор на якутском алфавите Семена Новгородова. Я придерживаюсь того мнения, что каждая мама должна разговаривать с ребенком на родном языке и научить его готовить вместе. Мне очень приятно, что я смогла внести свой скромный вклад в сохранение и популяризацию нашего родного якутского языка», — подчеркнула Евдокия Попова.
Евдокия Попова является автором книг о том, что приготовить на Новый год, «Я+мама=вкусная еда», «Осенние заготовки», «Готовим с Евдокией!». Эти онлайн-книги были проданы в рекордно короткий срок, всего за одну неделю и это с помощью укрепления личного бренда.
Рецепты на якутском языке людям «заходят» легче, подписчики пишут, что блюда получаются на радость всей семье. Поэтому книги с рецептами, общим тиражом 18 000 были проданы мгновенно. С помощью успешной продажи онлайн-проектов она смогла открыть магазин посуды «Уютно» на четвертом этаже в ТЦ «Айсберг».
Марианна Тыртыкова
Комментарии