Петербургский ресторан Birch признан лучшим в России
Лучшие рестораны по версии национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia назвали в пятницу в Российском этнографическом музее, пишет 78.ру.
Как рассказали организаторы, в составлении ежегодного рейтинга по традиции приняли участие несколько сотен ведущих экспертов, победители определялись путём тайного голосования. В этом году премия Wheretoeat прошла в десятый раз. В итоговый рейтинг вошли 100 заведений.
Главную награду премии завоевал ресторан Birch из Петербурга (шеф-повар — Хезрет-Арслан Бердиев).
Заведение признавалось лучшим рестораном России в 2021 году. В прошлом году антикварная серебряная чаша отправилась в столичный ресторан Twins Garden.
Фото: организаторы премии Wheretoeat Russia 2023