В Якутии запустили цех по переработке таежных продуктов

Цех по переработке таежных дикорастущих растений открылся в Хангаласском улусе. Помимо переработки таежных ягод, грибов и дикого лука цех будет производить продукцию из деликатесных видов северных рыб, а также мясопродукты из местной говядины и жеребятины. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Якутии.

В прошлом году кооператив СХПК «Ханалас-Ас» из села Булгунняхтах выиграл грант на развитие материально-технической базы в размере 7 млн рублей. На деньги гранта было закуплено оборудование с установкой «под ключ».